琥珀色の香り・・・ＢＡＲ　栄子

いらしゃいませ。。。


今日は、、新鮮な鯵が手に入りましたので、、、


、、、「鯵のタタキ」を！

　どうです、、新鮮な輝き、、では、、、ありませんか？


ああーそーでした、、ついでにこんなものも、、、。

、、、「鯖子」


甘～く煮てありますんで、、ノスタルジックな味を、、、。



今日は、、暖かいんで、、お飲みものは、、ビールにいたしましょうか？





ありがとうございました。。


お帰りに、、たまには、ショットバーにでもお寄りになっては？





　焼津駅北「KINKI」、、、ワンコインバーです。。




またのお越しを心からお待ち申し上げております。

  

いらっしゃいませ、、。



相変わらずの、、セルフバーで、、、申し訳ありません。


今日は、、小ぶりではありますが、、新鮮な「ナガラミ」が手に入りましたので、、。






この貝は、、全国に食べられていないようなのですが、、本当なのでしょうか？


ここ静岡では、、、30年以上前には、、榛原や相良の海岸で、、、沢山、、獲れていたのです。


今では、、韓国や朝鮮からとか？？？


今日は、、メバルも型のいいものが手に入りましたので、、、甘～い煮つけにしてみました。







どうです、、、こちら焼津の堤防では殆ど釣れませんが、、、、。





お酒は、いつもの、、、オールドのロックですね！







ありがとうございました。


またのお越し心からお待ち申し上げております。。。


  

いらっしゃいませ。


最近、お店を空けがち？セルフ状態ですみません。


時々、テレビで『静岡おでん』っとか、云われてますが、焼津のそこら辺の駄菓子屋で50年ぐらい前から食べられていたおでんは静岡おでんではなくて『焼津おでん』ってー云った方がいいのでは？

実際には、○○おでんとかと、命名などされてなかったけど、、材料の主軸は焼津で作られていて、、細かく云えば黒はんぺんは、『山徳食品』、マル揚・角揚は、『カネ上』、、っとか、通の間では未だに限定されてるし、ナルト巻は全国１が焼津だし、、極めつけは、串に刺したヘソ（鰹の心臓）が入ってこその焼津おでんなわけ。

そんでもって、甘〜いお味噌に浸けてから鯖や鰹などの雑節の粉＋青のりを振りかけて食べるのです。

ああ、くだらんマイナーな話を長々、、極めつけ、すみません。




ありがとうございます。


またのお越しを心からお待ち申し上げております。


  

いらっしゃいませ、、、。


本日は、、、広島産の生ガキが、、、手に入りました。


ぷりっぷりの大粒の牡蠣！


牡蠣酢にして、、、お出しします。。。








、、、、、どうですか？



生の嫌いな方には、、、タジン鍋で、、、酒蒸し、、、も、、。




ああああーあ、、、そーでした、、本日は、この時期絶品の脂がのった、駿河湾産のサワラのお刺身も手に入りました。



この上品かつ、絶妙で、強烈な脂の、、、お刺身！









、、、どうしますか？



当然、、、お酒は、サントリーオールドのお湯割り！








美味しいお魚が食べれる季節、突入です。。。








ありがとうございました。



またのお越しを心からお待ち申し上げております。

  

いらっしゃいませ、、。


本日は、特別にマグロづくし、、、メニューとなっております。


ウイスキーには、、、合いますよね、、、鮪！








　見えにくい方には、、、こちら！






この生じらすが、、、、絶品なんです！







どーでしたか、、、サントリーオールドには、、ぴったり合うでしょう。





ありがとうございました。


またのご来店心よりお待ち申し上げております。。。


  

いらっしゃいませ。。。


本日は、、、こちら、静岡県焼津市にある同業者？美味しいお店を紹介します。


こちら、、、魚の街、焼津では、、、高いお店でも、、安いお店でも、、、魚のレベルは、、殆んど同じというか、、、専門的に言わせて頂くと、、、安いお店の方が、、、新鮮で美味しいのです。


2000～2500円で、、、刺身盛り合わせ、煮豚、から揚げ盛り合わせ、枝豆、エビ、生ハムサラダ、シューマイ、ながらみ、、などなど、、、っと。





有名なお料理屋に行ったら、、、この一皿で、、、何万円か、、、かかるでしょうか？



焼津では、、、居酒屋がこのレベルです。。。魚が分らない人たちは逆に格好つけて高い店に、、、。



どうですか？


是非、一度、、、静岡県は、、焼津市に、、。



ああ、、そーでした、、、大事なことを、、、このお店は「居酒屋　呑ん兵」さん。



ありがとうございました。


またのご来店を心よりお待ち申し上げております。  

いらっしゃいませ。。。


本日のお勧めは、、、、焼津と云えば、、鰹、、、。鰹と云えば、、、ハラモ、、そして、、、ヘソ！


でも、、、本日は、、、ハラモを紹介！







口直しに、、、。






野沢菜と角煮！


どうです？鰹のハラモの、、、、、味って？


ビールってーいうより、、、お酒、、っかな？　あたしはウイスキーのロックっすけど、、、。




どうですか？



、、、、、、、。　焼津の味です。。。







ありがとうございました。


またのご来店、、、お待ち申し上げております。。。  

い、いらっしゃい？いらっしゃいませ、、、。

ってー、、、久々すぎっつーのーって、、、お怒らっれそーだから、、、先にあやまりますぅー、、、。


ごめんやす。。。



海鮮丼1.000円です。







かつお、まぐろ、ホタテ、マグロスキミ、甘エビ、イカ、サーモン、青のり、、、、っと。


冷たいお鮨の酢飯っとあったかいご飯とが選べるっすよ。。。



他にも、、、天婦羅から、、、お刺身定食、、、トロ、、、アナゴ、、、いっろいろ、、、たーーーーくさん、あるっすよん。。。



７時から午後２時ごろまで、、、やってるっす。。。


東名焼津インターを降りて、、、、右に進みましょう、、、、っすよん。。。



焼津に来てごぉー！


今日は、、特別に、、、こちら静岡県焼津市をスルーされる方に、、、重要なお知らせを、、、。


こちら焼津には、、、全国からたっくさんのお客様がいらしている隠れた名店？があるのよ。。。



知らない方の為に、、、アップします。。



ありがとございました。。。



またのご来店、、、お待ちしております。。。





お車でお越しの際は、、、ノンアルコールで、、、。
  

いらっしゃいませ。


いつも、いつも、店主不在のまま、、、たくさんいらしてくれて、、、ありがとうございます。




本日のお勧め、、、のおつまみは、、、鰯。



それも、、、背黒イワシと生ジラスの兄弟つまみ。








美味しいんですよねえ～。



あと、枝豆も喰って、、、、。




当然、、、お酒は、、、ウイスキー、、、サントリーオールド、、、、「違うかぁ？」、、、サントリー角黒ラベル、、、。



最近、、、、金欠気味で、、、。






ありがとうございました。



またのご来店心よりお待ち申し上げております。。。。




ところで、、皆様、、、アドガーって知ってます。。。ブログのトップページのサイドーバーなどにタグを貼るだけで毎日、確実に報酬がもらえる、、、、、アフィリエイト！　是非、、、貼ってみて、、、いいっすよ、、、マジにっ！

  

いらっしゃいませ。

本日は明日から中学に通う３女のため、お祝いでお寿司を作らせていただきました。



よかったら、、、どうぞ！






本まぐろ、とんぼ、タコ、いくら、ホタテが、、、Ｇｕｕｕｕ、、具。



海鮮丼用にどんぶり、、、、、をご用意。







お鮨に乗せる具も用意いたしました。






お祝いの席では、とりあえず、、、ビール（発泡酒）ですか？










いかがですか。。。。


ドンぶりはこんな感じに、、、。








私事で申し訳ありません。。。



世間では花見、、、真っ盛りですから、お花見気分で、、、、一杯。




そろそろ、、、オールドロックですね！







ありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　またのご来店心よりお待ち申し上げております。


  

いらっしゃいませ。


本日はイイ魚が入っています。



たたきがお勧めですが、いかが致しましょうか？



尾赤のたたき







お飲み物はいつものサントリーオールドのロックですね。





そろそろ、イイ魚がいっぱい揚がってきますので、、、。






ありがとうございました。



　　　　　　　　またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
  

いらっしゃいませ。

しばらく、開店しっぱなし状態にしてすみません。


本日は、旬の肴をご紹介致します。


静岡の春漁開始、、、『しらす漁』






美味しそうでしょ、、、。


お酒はいつものサントリーオールド、、、。





お腹が減ったら、、、これを、、、。










どうでしたか？



またのお越しをお待ち申し上げております。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます。  

いらっしゃいませ。


本日のお勧めは、今日、本年初釣りのイカ！



っと、、、、、ブランドブリ？（鰤王）





よろしいでしょうか？










どうです？ブランドブリ？



それとこの時期、焼津港や小川港で揚がる赤イカ、、、絶品でしょう！






、、、寸胴の赤イカって白イカって呼ぶとか！

そういやー、、、釣りあげるとき、、、アオリイカみたいに青白く光ってたような、、、。





ありがとうございました。


またのご来店心よりお待ち申し上げております。



  

あけましておめでとうございます。


本年も昨年同様にご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。


一応、昨晩、大晦日の営業風景を！





これが焼津の大晦日のお通しです。




そして、、、本年、元旦は、、、→ぎゃらりー貴和ぶろぐ



ありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご来店、お待ち申し上げております。




  

いらっしゃいませ。。。久々の営業です。


早々と我が家には？・・・私に？


サンタさんがやってきました。。。


今日のお通し？






カニ・・・ウニ・・・イクラ


ああ、、、ありがたや。。。サンタさま！



他にもサンタさんは、こんなものも、、、。








解りますか？




そ、そう、、、大トロどえーーーーす。。。




気が早いBAR栄子では、既に毎日、数の子を準備！



静岡のBARには、こんな肴がでるのですよん。。。



当然、お酒はサントリーオールドのロック。。。




是非一度、静岡にいらしてくださいね。




あっ、、、そうそう、、、サンタ様って、、、うちの弟なのよ。



あ～あ、、、ありがたや！



懲りずにまた来てくださいませ。。。



ありがとうございました。　　

　  

いらっしゃいませ。。。

久しぶりの開店です！　お休みの日にも沢山の方がおいでくださいまして誠にありがとうございます。


本日は、父の日。


珍しく、長女がおつまみを買ってきてくれました。







鰹のたたき、チーズ盛り合わせ、、、。


他にも、、

尾赤のタタキ

、、、

葉しょうが

を用意して、、、。


暑～い１日だったんで、、、たまには、、、瓶ビールを！


当然、焼津は、サッポロ黒ラベル！


・・・・・・・・？


焼津には、サッポロビールの工場があるんですよ。





アニバーサリー、、、父の日。


いつの間にかに、、、、どっぷりお父さんになってきましたかね？







当然、ビールのあとは、、、、

サントリーオールド

のロックを！





ありがとうございました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　またのお越しを心からお待ち申し上げております。  

いらっしゃいませ。


本日のオススメのオツマミは、、、。


今朝、釣った、、、、タコちゃん。。。





それと、先日釣ったアオリイカのエンペラーのそうめんと刺身。







そして、煮物を作るときに出た、切れっぱしの大根の皮と人参の皮で作った即席漬け。










どうでしょうか？



、、でも、忘れちゃーいけませんね、、サントリーオールド。




タコちゃんはちょっと小さいから可哀相でしたけど、、、美味しい。




アオリのエンペラーは、コリッコリッしてるから、、、イカソーメンが美味しい。



大根の皮って、、、美味っていうか、、、シャキシャキしてバッカ旨いよ！



・・・・・・・・マジにっ！



・・・・・・・・・・・・・・。




ありがとうございました。



またのお越しを心からお待ち申し上げております。  

いらっしゃいませ。

本日のオススメは、、、、今日、釣った、、、


アオリイカのお刺身。







ああ、生シラスもありました。




でも、、、、やっぱ、アオリイカって美味しいですね。。。



、、、、、、サントリーオールドもいいけど、、。










地産地消、、、、大事ですね。







ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　またのお越しを心からお待ち申し上げております。
  

いらっしゃいませ。
　　

本日は、、、、、、、、、沖縄フェアー。



お通しには、海ブドウとスパム。











男爵の新ジャガ、、、、そして、生野菜。



御飲み物は、、、サントリーオールド、、、ですね！



スパムはソテーより生の方がいいかな？



・・・・・・・ああ、沖縄に生きたーーーい。行きたーーーい。

ちゅら海水族館

に行きたーーーーい。




・・・・・・・・・・・・。







ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのお越しを心からお待ち申し上げております。  

いらっしゃいませ。


　　　　　　　　ご来店ありがとうございます。


ゴールデンウィーク真っ只中、気温は全国中で夏日を記録していて、、、こんなときのオススメは、、、



、、、、、、とりあえず、、、ビール（発泡酒）。











おつまみは、、、、とりあえず、、、枝豆。



その後は、お決まりのサントリーオールドでしょうか？




、、、、、、、、当然！




やっぱ、、、暑いときのビールは最高ですね。




あっ、そうでした、、、ホタテのお刺身もありますが、冷凍ものはイマイチですかね？



ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　またのお越しを心からお待ち申し上げております。